МАРМИТЫ

Мармит – аппарат, предназначенный для подержания в горячем состоянии готовые блюда.

Основные места применения:

    Торговые залы предприятий общественного питания, работающие в формате «Фри-фло». Посетитель самостоятельно перемещает поднос на линии раздачи, выбирая готовые блюда. Раздача осуществляется работниками зала.
    «Уличная» торговая точка «Фаст-фуд». Стоит отметить, что уличной она может быть как в прямом смысле, так и в переносном. Все зависит от направленности в работе предприятии общественного питания и его расположенности.
    Рабочая зона заведений, образующих  уже всем привычные «Фуд-корты».

Вверх